Pannkoogitort

Eile mõtlesin, et teen pannkoogitorti. Kunagi kümme aastat tagasi sai Sõõrikukohvikus söödud ja päris hea oli. Ega ma muidugi ei mäletanud mis seal sees oli, aga teha võis ju ikka.

Vajaminevad asjad

Vilma ülepanni pannkoogi jahu
Kondenspiim 1 purk
Vahukoor väike pakk
Kohupiima toru (minul oli 1 kakao ja 1 maasika)

Valmistamine

Kõigepealt tuleb valmistada suured pannkoogid (tordi jaoks umbes 6-7 tükki). Vilma pannkoogijahu on hea ja mugav, ei pea jahu ja piimaga ja munade kloppimisega jändama. Peamine on, et tainas oleks vedel, et pannkoogid jääks õhukesed ja hästi pehmed, muidu pärast halb süüa. Kui pannkoogid valmis, siis tuleks lasta neil jahtuda.

Kui pannkoogid jahtunud, siis otsida mingi alus, panna sinna pannkook, ning sinna peale määrida õhuke kiht kondenspiima. Peale pannkook ning siis õhuke kiht kohupiima (mina panin suhteliselt paksu kihi ning enamus voolas välja pannkookide raskuse all), seejärel jälle pannkook ja kondenspiim jne. Ükskõik, mis järjekorras. Kõige peale panin mõnusa kihi vahukoort ka veel.

Kuna minul jäid pannkoogid üsna nätsked, siis oli halb süüa. Muidu aga tuli tort piisavalt magus, et väiksest tükist piisab ning magusaisu on mitmeks tunniks kadunud:) Teinekord võiks kookide vahele või peale panna midagi hapukamat, mingeid marju vms.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kanafilee virsiku ja juustuga ning friikartulid

Täna otsustasin proovida siis kanafileed virsiku ja juustuga.. Kuna need on alles ahjus, siis ma ei tea kuidas see välja kukkus. Praeguseks on näha põhimõtteliselt virsikud ja juust, mis on ära vooland (UPS).. Eks pärast kirjutan, kuidas välja kukkus, aga nüüd toon välja need asjad, mis ma ostsin Vajaminevad asjad Kanafilee (tallegg, päikesemarinaad) 300g Virsikukompott Riivitud juust 200g (siis jääb veel kõvasti yle niiet võib vähem osta) Friikartulid (Kullakesed, sakilised 750g.. siiani parimad mis ma proovinud olen, vähemalt ahjus tegemiseks) Kartulimaitseaine Valmistamine Alguses tekkis kartus, et kuidas see päiksemarinaad ja virsik võiks kokku sobida, praegu maitsesin ühe tüki ja sobib väga kenasti, selline natuke vürtsikas/magus. Pakis oli 10 filee tükki, samas on ned suhteliselt väiksed, nii et kui mingiks suuremaks sündmuseks küpsetada, peaks tükid olema suuremad. Ladusin need tükid ahjupannile, lõikasin virsikud peale ning panin riivjuustu. Siis 180 kraadisesse ahju 20ks minut...
Read more

Sihvkakuklid ja rosinakuklid

Üle pika aja siis saan jälle midagi uut siia kirjutada. Mis teha, majanduskriis ja vaja makarone süüa:D.. Kuklite tegemiseks kasutasin nami-nami.ee moonikuklite retsepti (mul hetkel jama arvutiga, ta ei lähe osadele lehekülgedele, seega ei saa linki panna). Vajaminevad asjad : 30 g värsket pärmi (ma kasutasin kuivpärmi sest ma ei leidnud poes seda värsket üles:D) suhkurt 2,5 dl piima 0,5 tl soola 75 g võid (mul oli taluvõi) 450 g nisujahu sihvkad / rosinad määrimiseks muna Tegutsemine: Kui kasutada värsket pärmi, tuleb see segada natukese piimaga vedelaks, kui kasutada kuivpärmi, tuleb segada väikse koguse jahuga. Siis segada hulka suhkur ( mina panin 1 spl ), piim, sool, või (sulatatud või toasoe. nagu ma viitsiks oodata kuni ta toas pehmeks läheb, naljaninad:D), jahu ning hakata sõtkuma. Sõtkuda tuleb nii kaua kuni tainas ei jää käte ega kausi külge. Minul võttis umbes 5 minti. Ja nüüd tegin ma midagi, mida retseptist ei leia -jagasin taigna pooleks ning lisasin ühele poole sifkat, ...
Read more

Makaronivorm singi ja seentega

Täna mul EI OLNUDKI retsepti:D Vaja: Sink (nõo tükeldatud sink) umbes 300 g Seened (šampinjonid) 250g 2 sibulat Tomatipasta 200g Ketšup umbes 300 g (maitse järgi) Makaronid (mingid väiksemat sorti) 400 g Juustu 300 g Soola, pipart ja muid maitseaineid Kuidas teha: Sink, seened ja sibul praadida ( umbes 15 minti, kuni seened on kokkutõmmanud ), lisada tomatipasta ning lasta "keema" ( ehk siis mulksuma ). Siis ka ketšup. Sellist kastet tuleb minu arust alati ka maitsta, sest ketšupid ja tomatipastad on erineva kanguse ja maitsega. Tomatipasta iseenesest on üsna hapu ja selle maitse kaotamiseks on erinevate ketšupite puhul vaja erinevat kogust. Samuti on mõned ketšupid soolasemad ja teravamad, mis eeldab omakorda soola ja pipra koguse erinevat arvestust. Siis lisada maitseained ja ürdid ja mille iganes järele soovi on:) Makaronid keedan mina sellisel puhul peaaegu pehmeks ( kui pakil 8 minutit, siis keedan 6-7 ntks. Aga see oleneb ka sellest kuidas vormi teha ), sest nad küpsev...
Read more