Virsiku-kiivi-kohupiimakook

Vajaminevad asjad

Või 100g
Suhkur 0,75 dl
Muna 1 tk
Küpsetuspulber 1 tl
Jahu 2,5 dl

1 purk virsikukompotti
Kiivid 2-3 tk
Kakaokohupiim (torus) 1 pakk

Nimetatud retsept on omavoliliselt ümber tehtud Toidutare hõrgu virsikukoogi retseptist:)

Valmistamine

Kõigepealt põhja valmistamine. Vahusta toasoe või suhkruga (mina ei hakanud ootama kuni või toas ära sulab, seetõttu võtsin hoopis plekist kausi, panin või sinna sisse ja sulatasin pliidil), sega hulka muna ja küpsetus pulbri-jahusegu. Määri ümmargune ahjuvorm võiga (mina panin küpsetuspaberi), kata vormipõhi ja ääred tainaga. Seejärel lõikasin konservvirsikud ning kooritud kiivid väiksemateks tükkideks ning panin taignale. Peale panin kakaokohupiima ning seejärel 200 kraadi juures ahju. Soovituslik küpsetusaeg on 30 minutit, mul oli umbes 35.

Kuna mul endal kiivisid polnud, siis ostsin poest konservkiivid.. HALB MÕTE:D Võibolla koogi sees oleks nad olnud normaalsed, kuid niisama maitstes ei olnud nad kohe üldse mitte head (samas, eks asi on maitses). Seetõttu sai muretsetud paar värsket kiivit.
Minu poolt kasutatud kohupiim oli üsna vedel, siis jäi algselt kartus et äkki see kohupiim jääbki nii vedel ning koogi lõikamisel lihtsalt voolab minema (hirmu suurendas ka asjaolu, et ahjus olles see kohupiim seal mulksus:)). Kui aga kook maha jahtub, siis muutub ka kohupiim tahkemaks.

Kook tuli üldiselt suhteliselt mahlane, kuid taigen jäi natuke kõvaks ja kohupiima oleks võinud olla pool toru rohkem:)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kanafilee virsiku ja juustuga ning friikartulid

Täna otsustasin proovida siis kanafileed virsiku ja juustuga.. Kuna need on alles ahjus, siis ma ei tea kuidas see välja kukkus. Praeguseks on näha põhimõtteliselt virsikud ja juust, mis on ära vooland (UPS).. Eks pärast kirjutan, kuidas välja kukkus, aga nüüd toon välja need asjad, mis ma ostsin Vajaminevad asjad Kanafilee (tallegg, päikesemarinaad) 300g Virsikukompott Riivitud juust 200g (siis jääb veel kõvasti yle niiet võib vähem osta) Friikartulid (Kullakesed, sakilised 750g.. siiani parimad mis ma proovinud olen, vähemalt ahjus tegemiseks) Kartulimaitseaine Valmistamine Alguses tekkis kartus, et kuidas see päiksemarinaad ja virsik võiks kokku sobida, praegu maitsesin ühe tüki ja sobib väga kenasti, selline natuke vürtsikas/magus. Pakis oli 10 filee tükki, samas on ned suhteliselt väiksed, nii et kui mingiks suuremaks sündmuseks küpsetada, peaks tükid olema suuremad. Ladusin need tükid ahjupannile, lõikasin virsikud peale ning panin riivjuustu. Siis 180 kraadisesse ahju 20ks minut...
Read more

Sihvkakuklid ja rosinakuklid

Üle pika aja siis saan jälle midagi uut siia kirjutada. Mis teha, majanduskriis ja vaja makarone süüa:D.. Kuklite tegemiseks kasutasin nami-nami.ee moonikuklite retsepti (mul hetkel jama arvutiga, ta ei lähe osadele lehekülgedele, seega ei saa linki panna). Vajaminevad asjad : 30 g värsket pärmi (ma kasutasin kuivpärmi sest ma ei leidnud poes seda värsket üles:D) suhkurt 2,5 dl piima 0,5 tl soola 75 g võid (mul oli taluvõi) 450 g nisujahu sihvkad / rosinad määrimiseks muna Tegutsemine: Kui kasutada värsket pärmi, tuleb see segada natukese piimaga vedelaks, kui kasutada kuivpärmi, tuleb segada väikse koguse jahuga. Siis segada hulka suhkur ( mina panin 1 spl ), piim, sool, või (sulatatud või toasoe. nagu ma viitsiks oodata kuni ta toas pehmeks läheb, naljaninad:D), jahu ning hakata sõtkuma. Sõtkuda tuleb nii kaua kuni tainas ei jää käte ega kausi külge. Minul võttis umbes 5 minti. Ja nüüd tegin ma midagi, mida retseptist ei leia -jagasin taigna pooleks ning lisasin ühele poole sifkat, ...
Read more

Makaronivorm singi ja seentega

Täna mul EI OLNUDKI retsepti:D Vaja: Sink (nõo tükeldatud sink) umbes 300 g Seened (šampinjonid) 250g 2 sibulat Tomatipasta 200g Ketšup umbes 300 g (maitse järgi) Makaronid (mingid väiksemat sorti) 400 g Juustu 300 g Soola, pipart ja muid maitseaineid Kuidas teha: Sink, seened ja sibul praadida ( umbes 15 minti, kuni seened on kokkutõmmanud ), lisada tomatipasta ning lasta "keema" ( ehk siis mulksuma ). Siis ka ketšup. Sellist kastet tuleb minu arust alati ka maitsta, sest ketšupid ja tomatipastad on erineva kanguse ja maitsega. Tomatipasta iseenesest on üsna hapu ja selle maitse kaotamiseks on erinevate ketšupite puhul vaja erinevat kogust. Samuti on mõned ketšupid soolasemad ja teravamad, mis eeldab omakorda soola ja pipra koguse erinevat arvestust. Siis lisada maitseained ja ürdid ja mille iganes järele soovi on:) Makaronid keedan mina sellisel puhul peaaegu pehmeks ( kui pakil 8 minutit, siis keedan 6-7 ntks. Aga see oleneb ka sellest kuidas vormi teha ), sest nad küpsev...
Read more