Vorsti-seene pitsa

Vajaminevad asjad
Pitsapõhja pulber
Vorst u. 600g
Seened 1 karp
Juust (või riivitud juust) u 300 g
Ketšup
Pitsamaitseaine

Valmistamine

Mina alustasin valmistamist sellest et riivisin juustu ära (kuna poes polnud riivitud juustu). Seejärel lõikasin vorsti kuubikuteks ja praadisin, puhastasin ja lõikasin seened ning praadisin ka need läbi. Pitsa taigna tegin pitsapõhja pulbrist (neid on kahte sorti: üks lubab õhukest pitsa põhja, teine on tavaline, mina kasutasin tavalist) mille segasin veega (õpetus pakil). Kuna mul mingisugust mõõteanumat polnud, panin vett suhteliselt umbes ja natuke liiga palju, seetõttu panin 1 spl jahu juurde:) Siis mätsisin taigna pannile, mis polnud üldse nii kerge ülesanne kui arvata võiks. Pakil oli küll kirjas, et mätsida võiga määritud pannile, aga kuna ma selle võiga eriti kunagi jännata ei viici, siis kasutasin küpsetuspaberit. Tainast paberi peale pannes olin surmkindel et seda pärast enam sealt kyljest lahti ei saa ja et kõik on hukas, aga tegelikult ei tekkinud sellest probleemi. Kui taignaga ühelpool, siis panin ketšupit ning ajasin selle lusikaga taigna peal laiali. Seejärel panin kerge kihi juustu ning siis vorsti ning nende peale seened. Natuke panin veel ketsupit, et pitsa mahlasem oleks ning seejärel pitsamaitseaine. Koonerdada sellega ei tasu, annab väga hea maitse:) Ning siis lõpuks kõige peale juust (palju palju juustu). Ahi oli ka selleks ajaks oma 200 kraadise kuumuse saavutanud ning pitsa läks pooleks tunniks ahju.

Kokkuvõtteks võiks mainida, et pitsa tuli väga hea ja mahlane. Igaüks võib pitsale oma maitse järgi lisada näiteks paprikat, ananassi või vorsti vahetada välja hakkliha, kana või kalaga.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kanafilee virsiku ja juustuga ning friikartulid

Täna otsustasin proovida siis kanafileed virsiku ja juustuga.. Kuna need on alles ahjus, siis ma ei tea kuidas see välja kukkus. Praeguseks on näha põhimõtteliselt virsikud ja juust, mis on ära vooland (UPS).. Eks pärast kirjutan, kuidas välja kukkus, aga nüüd toon välja need asjad, mis ma ostsin Vajaminevad asjad Kanafilee (tallegg, päikesemarinaad) 300g Virsikukompott Riivitud juust 200g (siis jääb veel kõvasti yle niiet võib vähem osta) Friikartulid (Kullakesed, sakilised 750g.. siiani parimad mis ma proovinud olen, vähemalt ahjus tegemiseks) Kartulimaitseaine Valmistamine Alguses tekkis kartus, et kuidas see päiksemarinaad ja virsik võiks kokku sobida, praegu maitsesin ühe tüki ja sobib väga kenasti, selline natuke vürtsikas/magus. Pakis oli 10 filee tükki, samas on ned suhteliselt väiksed, nii et kui mingiks suuremaks sündmuseks küpsetada, peaks tükid olema suuremad. Ladusin need tükid ahjupannile, lõikasin virsikud peale ning panin riivjuustu. Siis 180 kraadisesse ahju 20ks minut...
Read more

Sihvkakuklid ja rosinakuklid

Üle pika aja siis saan jälle midagi uut siia kirjutada. Mis teha, majanduskriis ja vaja makarone süüa:D.. Kuklite tegemiseks kasutasin nami-nami.ee moonikuklite retsepti (mul hetkel jama arvutiga, ta ei lähe osadele lehekülgedele, seega ei saa linki panna). Vajaminevad asjad : 30 g värsket pärmi (ma kasutasin kuivpärmi sest ma ei leidnud poes seda värsket üles:D) suhkurt 2,5 dl piima 0,5 tl soola 75 g võid (mul oli taluvõi) 450 g nisujahu sihvkad / rosinad määrimiseks muna Tegutsemine: Kui kasutada värsket pärmi, tuleb see segada natukese piimaga vedelaks, kui kasutada kuivpärmi, tuleb segada väikse koguse jahuga. Siis segada hulka suhkur ( mina panin 1 spl ), piim, sool, või (sulatatud või toasoe. nagu ma viitsiks oodata kuni ta toas pehmeks läheb, naljaninad:D), jahu ning hakata sõtkuma. Sõtkuda tuleb nii kaua kuni tainas ei jää käte ega kausi külge. Minul võttis umbes 5 minti. Ja nüüd tegin ma midagi, mida retseptist ei leia -jagasin taigna pooleks ning lisasin ühele poole sifkat, ...
Read more

Makaronivorm singi ja seentega

Täna mul EI OLNUDKI retsepti:D Vaja: Sink (nõo tükeldatud sink) umbes 300 g Seened (šampinjonid) 250g 2 sibulat Tomatipasta 200g Ketšup umbes 300 g (maitse järgi) Makaronid (mingid väiksemat sorti) 400 g Juustu 300 g Soola, pipart ja muid maitseaineid Kuidas teha: Sink, seened ja sibul praadida ( umbes 15 minti, kuni seened on kokkutõmmanud ), lisada tomatipasta ning lasta "keema" ( ehk siis mulksuma ). Siis ka ketšup. Sellist kastet tuleb minu arust alati ka maitsta, sest ketšupid ja tomatipastad on erineva kanguse ja maitsega. Tomatipasta iseenesest on üsna hapu ja selle maitse kaotamiseks on erinevate ketšupite puhul vaja erinevat kogust. Samuti on mõned ketšupid soolasemad ja teravamad, mis eeldab omakorda soola ja pipra koguse erinevat arvestust. Siis lisada maitseained ja ürdid ja mille iganes järele soovi on:) Makaronid keedan mina sellisel puhul peaaegu pehmeks ( kui pakil 8 minutit, siis keedan 6-7 ntks. Aga see oleneb ka sellest kuidas vormi teha ), sest nad küpsev...
Read more