Kuidas ma esimest korda elus suppi tegin ..
Niisiis tuli pähe selline mõte, et võiks proovida suppi teha ja nimelt kana-klimbisuppi. Üldiselt ma suur supisõber pole, aga see supp mulle eluaeg maitsenud. Peaks kohe ära mainima kõigi tõeliste perenaiste õuduseks, et mingeid konte ma keeta ei viicind ja kasutasin ülde puljongikuubikuid ja kanafileed :D
Pean ruttu yles kirjutama, kuidas tegin sest OTSELOOMULIKULT ei ole ma võimeline asju tegema mingi retsepti järgi:D
Niisiis kallasin aga 2 liitrit vett potti (mis, võiks mainida, on rohkem kui nendes retseptides mida ma vaatasin, aga kuna siin syyakse nagu hobused siis jah, nii ta nyyd on :D), lõikasin 5 keskmist porgandit kuubikuteks. Kui vesi keema hakkas, siis kõigepealt lisasin kaks puljongikuubikut ja 10 tera pipart, siis lükkasin porgandijubinad keema (võiks mainida et pliidi keerasin 4,5 peale ka). Seejärel lõikasin kuubikuteks 7 keskmist ja väiksemat kartulit. Kui porgandid olid 10 minti keenud, siis lisasin kartulitükid. Vahepeal jõudsin ka kana tükeldada ja pannile panna ning hakata klimbitainast tegema. Kui kartulid olid kümme (ja porgandid 20 minti) keenud, siis lisasin kana, kaks oksa peterselli (ilma varreta), hunnik tilli ja 2 tl soola.
Klimbitaigna jaoks võtsin neli muna ja vahustasin need ning lisasin 5 või 6 spl jahu ning 1 tl soola ning segasin kõik kokku. Ning siis kahe teelusikaga klimpe tegema (klimbid valmis kui pinnale tõusevad).
Võiks mainida et ilmselt tegu algaja õnnega, kuid supp tuli yllatavalt hää, ehk aint natuke mage, aga no see pole ju mingi probleem. Tegelt mõtlesin loorberit ka lisada ja ma ostsin loorberit aga see on maagiliselt kadunud :D Kas unustasin poodi või on kass ära varastanud :D
Pean ruttu yles kirjutama, kuidas tegin sest OTSELOOMULIKULT ei ole ma võimeline asju tegema mingi retsepti järgi:D
Niisiis kallasin aga 2 liitrit vett potti (mis, võiks mainida, on rohkem kui nendes retseptides mida ma vaatasin, aga kuna siin syyakse nagu hobused siis jah, nii ta nyyd on :D), lõikasin 5 keskmist porgandit kuubikuteks. Kui vesi keema hakkas, siis kõigepealt lisasin kaks puljongikuubikut ja 10 tera pipart, siis lükkasin porgandijubinad keema (võiks mainida et pliidi keerasin 4,5 peale ka). Seejärel lõikasin kuubikuteks 7 keskmist ja väiksemat kartulit. Kui porgandid olid 10 minti keenud, siis lisasin kartulitükid. Vahepeal jõudsin ka kana tükeldada ja pannile panna ning hakata klimbitainast tegema. Kui kartulid olid kümme (ja porgandid 20 minti) keenud, siis lisasin kana, kaks oksa peterselli (ilma varreta), hunnik tilli ja 2 tl soola.
Klimbitaigna jaoks võtsin neli muna ja vahustasin need ning lisasin 5 või 6 spl jahu ning 1 tl soola ning segasin kõik kokku. Ning siis kahe teelusikaga klimpe tegema (klimbid valmis kui pinnale tõusevad).
Võiks mainida et ilmselt tegu algaja õnnega, kuid supp tuli yllatavalt hää, ehk aint natuke mage, aga no see pole ju mingi probleem. Tegelt mõtlesin loorberit ka lisada ja ma ostsin loorberit aga see on maagiliselt kadunud :D Kas unustasin poodi või on kass ära varastanud :D
Comments
Post a Comment