Lihtsate toitude valmistamine

Niisiis, nagu tavaliselt, võtsin ma kusagilt retsepti, tegin kõik ümber vastavalt oma maitsele ja rahakotile ning tuli välja bolognese kaste mis muudab draakoniks (loe: teravus paneb lausa tuld purskama:D) Vaja: Hakkliha (mul oli umbes 300-400 g) Sibul 1 tk Küüslauk 1 küüs Jahu 1 spl Tomatipasta (200 g) Ketsup (umbes 300-400 g, oleneb kui vedelat teha) soola, pipart ja misiganes maitseaineid veel Valmistamine: Hakkisin sibula, kyyslaugu ning panin pannile, kohe lisasin ka hakkliha.. Siis lasin umbes 5-6 minti praadida, segasin.. Kaane all haudub selle ajaga hakkliha juba kypseks ning oli juba natuke pruunikakski muutunud. Kuna retseptis oli ka jahu, aga ei tahtnud jahu otse panna, sest pärast on mingid jahutykid, siis segasin jahu kõigepealt veega ära ja panin siis, kohe järgi läks ka tomatipasta, sool, pipar ja panin ka pitsamaitseainet. Ma panin 2 tl soola, aga see oli ilmselge liialdus, niiet ma panin vett juurde (tõesti oli liiga soolane, isegi minu jaoks:D). Siis lisasin ketšupi j...

Vaja 4-5 tomatit 1 pakk lehtsalatit (mingi potis myyakse:D) 1 värske kurk rohelist sibulat murulauku tilli soola õli äädikat suhkurt ja mida iganes veeeel:) Valmistamine Kõik asjad tykeldada otseloomulikult. Siis lisada sool (u 2 tl), õli (kogus mida mina nimetan kaheks ringiks, pakun, et umbes väikse tassi täis? v pool klaasi? ei tea nii), äädikas (klaasi põhjas oli natukene, arvan et umbes 1 spl ning sinna peale veel vett, suhe võis olla umbes üks viiele) ning 2 tl suhkurt (mingi äädika tasakaalustamise värk). Ning VOILAA.. Õige maitse tuleb välja siis kui ta mõne aja seisnud, aga loomulikult võib süüa ka kohe. BTW, sellest kogusest jätkus kolmeks päevaks (mina sõin enamuse, mees ka natukese):D

Vaja: Hakkliha (mul oli u kilo) 1 mugulsibul 8-9 viilu saia 2 muna soola (u 2tl) pipart (paar näputäit ehk u 2 tl v vähem) liha üldmaitseainet (u 3-4 tl) Tegemine Munad segamini peksta, lisada sool, pipar ja liha maitseaine. Sibul lõigata ja praadida. Saiad leotada vees u pool tundi.. Kõik kokku mätsida ja praadima hakata. Praadimine võttis nii kaua, mingi 1,5 tundi:S Aga ylimalt head, ilmselt tänu liha maitseainele:D

Vajaminevad asjad Küpsised 3 pakki Marmelaad u 250 g Kakao 3 spl Kondenspiim 1 purk Või 150 g Valmistamine Kõigepealt purustada küpsised. Selleks võib kasutada ntks köögikombaini või purustada küpsised käes väiksemateks tükkideks ning tampida millegagi (mina näiteks kasutasin eile õllepudelit selleks). Kui marmelaadi tükid on suured, siis tuleks ka nee dväiksemaks lõigata. Seejärel segada küpsistega kakaopulber ning marmelaad. Kui asjad segatud siis sulatada pliidil või ning kui või sulanud siis lisada kondenspiim ning segada ühtlaseks (seda ei pea pliidi peal segama). Seejärel valada kondenspiima ja või segu küpsisesegule ning segada ühtlaseks massiks. Kõige lõpuks mätsida segu küpsetuspaberile (või hõbepaberile), keerata segu paberi sisse ning panna külmkappi. Kõige parem kui kook saab seista öö läbi, see teeb selle heaks tahkeks. Koogi sisse võib panna peale marmelaadi ka näiteks pähkleid või rosinaid. Kook tuli hea magus. Isegi liiga magus, oleks võinud midagi hapukamat ka sees oll...

Eile mõtlesin, et teen pannkoogitorti. Kunagi kümme aastat tagasi sai Sõõrikukohvikus söödud ja päris hea oli. Ega ma muidugi ei mäletanud mis seal sees oli, aga teha võis ju ikka. Vajaminevad asjad Vilma ülepanni pannkoogi jahu Kondenspiim 1 purk Vahukoor väike pakk Kohupiima toru (minul oli 1 kakao ja 1 maasika) Valmistamine Kõigepealt tuleb valmistada suured pannkoogid (tordi jaoks umbes 6-7 tükki). Vilma pannkoogijahu on hea ja mugav, ei pea jahu ja piimaga ja munade kloppimisega jändama. Peamine on, et tainas oleks vedel, et pannkoogid jääks õhukesed ja hästi pehmed, muidu pärast halb süüa. Kui pannkoogid valmis, siis tuleks lasta neil jahtuda. Kui pannkoogid jahtunud, siis otsida mingi alus, panna sinna pannkook, ning sinna peale määrida õhuke kiht kondenspiima. Peale pannkook ning siis õhuke kiht kohupiima (mina panin suhteliselt paksu kihi ning enamus voolas välja pannkookide raskuse all), seejärel jälle pannkook ja kondenspiim jne. Ükskõik, mis järjekorras. Kõige peale panin m...

See tabel on võetud sealt :)

Taaskord võtsin Toidutarest selle koogi retsepti , kuigi natuke läks asju rohkem/vähem. Vajaminevad asjad (minu versioon, mitte Toidutare) Põhi Või 200g Suhkur ~ 3 spl Muna 2tk Jahu 4 dl Sool Kate Muna 6tk Suhkur ~ 1 dl (kui maitsetu kohupiim siis rohkem) Kohupiim (rosinatega) 4 x 250g Suure sidruni riivitud koor 1tk Jahu 3 spl Võib lisada ka hapukoort, ntks juhul kui kohupiim on väga kuiv (teraline) Valmistamine Nüüd toon välja selle mis on kirjutatud Toidutares, kuna valmistasin põhimõtteliselt samamoodi. Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ja vahusta veel. Pane juurde jahu ja näpuotsatäis soola, sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas küpsetuspaberiga vooderdatud nelinurkse või 26 cm läbimõõduga ümara lahtikäiva koogivormi põhja ja äärtele (mina kasutasin suurt plaati, sellepärast ka kogused suuremad). Katte valmistamiseks eralda munakollased valgetest. Vahusta rebud suhkruga. Lisa kohupiim, hapukoor, riivitud sidrunikoor ( mina seda ei lisand, kuna mu riiv keeldus sidrunikoort riivi...